Polpette fritte morbide e saporite - la ricetta facile per tutti
Porzioni: 4
Costo: € 7,00
Occorrente
- 1 Bulle
- 1 Padella
- 1 Pinza da cucina
Ingredienti
Per le polpette
- 500 gr carne macinata mista
- 1 uovo
- 1 cipolla grattugiata
- 2 spicchi aglio grattugiati
- 50 gr farina
- 40 ml acqua frizzante
- 1 cucchiaio scarso di bicarbonato
- qb origano
- qb prezzemolo
- qb sale
- qb pepe
Per friggere
- 100 ml olio di girasole
Procedimento
- In una bulle mescolate tutti gli ingredienti
- Una volta pronto l'impasto lasciare riposare 30 minuti in frigorifero
- Trascorso tale tempo fare delle polpette con le mani bagnate e leggermente schiacciate
- In una padella mettere l'olio di girasole e lasciare scaldare a 180 gradi.
- Friggere le polpette finché non appaiono belle colorate; all'interno rimarranno morbide.
