Contorni

E siamo ai contorni. Un buon secondo piatto va sempre o quasi sempre accompagnato da un contorno, che più essere servito insieme alla pietanza oppure in portate parallele. Vediamo insieme le occasioni e come, almeno io, preferisco proporre.

Polpo con le patate

Il polpo con le patate è uno di quei piatti che più mi ha fatto dannare. Questo perché mi è sempre diventato, come diceva il mio buon papà, una scarpa, da masticare una cosa davvero pesante! Ma poi, tra falsi…